Pizza de Dados

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Apr

Episódio 019: Pizza de pizza

April 1, 2019

Em busca do podcast perfeito, o seu trio favorito de pizzaiolos buscam inspiração em um dois verdadeiros mestres da arte! Na verdade um é doutor 😅 Você não perde por esperar esse episódio especial com sabor pizza de pizza.

Agradecimento especial aos nossos Parceiros

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Os padrinhos desse episódio

Esse episódio não teve padrinhos. Se você quiser apadrinhar episódios do Pizza manda um e-mail pra gente.

Tópicos abordados neste episódio

  • Quem são e o que fazem os nossos convidados?
  • Como julgar uma pizzaria que você não conhece
  • O que faz uma pizza saborosa
  • Tipos de massa
  • Temperatura de assar a massa
  • Tipos de Pizza
  • Pizza Napolitana
  • Análise econômica da Pizza Napolitana
  • Julgamentos
  • Molho de tomate
  • Como virar uma pizzaiola
  • Inteligência para pizza

Escute agora

 

Pessoas nesse episódio

Leticia Portella

Jessica Temporal

Gustavo Coelho

Dr. Cuducos

Guilherme Lacerda

 

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Links

Coisas que mencionamos durante esse episódio:

Pérolas?! Temos muitas

  • Aeh! Detalhe: agora é DOUTOR Cuducos
  • Diferentes definições de rebusque
  • Revelações bombásticas!
  • O famoso 'pá dá liga'
  • Na Itália tem uma brisa…
  • Toda aula tem alguém que diz: 'o MEU molho é O MELHOR molho DO MUNDO!'
  • Nem alho? E azeite? Nem azeite?
  • O casamento da acidez com a gordura
  • … que fritação irada…
  • Fico com vontade, não de você né, mas da comida

Edição

Esse episódio foi editado pelo Johnny. Valeu Johnny!

Escute: